瀑乡安顺·温泉康养之城罗大寨银杏渐染满目金黄

瀑乡安顺·温泉康养之城罗大寨银杏渐染满目金黄

　　每年的秋季，这里都会吸引大量的市民前来游玩观光，此地也成为了瀑乡安顺·温泉康养之城｜罗大寨：银杏渐染满目金黄红打卡地。

　　那些巷道、枪眼等等，都是当年明朝军队留下的印记，漫步在村寨中，让你产生一种时光交错之感，仿佛再回到明朝！

　　相传，古时候大理国组织学子殿试，考中头名者为一白姓男子，上殿面试时该男子一表人才，风流倜傥，国君相当满意，委以其高官，令其择吉日起程赴任。

　　国君大怒，欲将其问罪，经多方查找，得知该男子住安顺罗大寨村，即命人带兵前往缉拿。

　　待到罗大寨村后，将士们将村寨团团围住，但村子里却没有白姓人家，前来的官吏不知如何复命。

　　正在纳闷间，猛一抬头，发现银杏树冠顶部有一乌纱帽，急命士兵搬来楼梯，爬上树取下，正是国君委以白姓男子高官时所赐顶戴。

　　官吏恍然大悟，想必是这银杏树(木质装修)已修炼成精，参加这次殿试，跟国君开了一个不大不小的玩笑。

　　传说归传说，由于银杏树属稀有树种，这样高大粗壮的大树更是罕见。19年，有一棵银杏树崩折，罗大寨村民用其打了张挞斗、张课桌，今日尚有村民保留。

　　树下旁有一寺庙叫青龙寺，建于清咸丰七年（淘宝装修链接），庙内原供奉有如来、观音、赤脚大仙、如意真人、和合二圣等菩萨，还供有孔子、孟子、老子、苏轼、欧阳修、杜甫、李白等先贤、文人，在时遭破坏。

　　树下有一眼泉水，清澈见底，当地人称为天然矿泉水，村民皆饮此水。离古泉三米之处有一株古黄杨树。此黄杨“每岁只长一寸，不溢分毫，逢闰年反缩一寸”。

　　古树名寺再加上有银杏树参加殿试这一传说，使得青龙寺连年香火不断，朝山拜庙者络绎不绝。每年农历三月初三均有成千上万人前往敬拜。

　　八大碗就是八碗菜，罗大寨屯堡人喜欢偶数，其中“8”就是最吉利的，寓意万事都“发”，都能朝好的方向发展，所以，祖辈们都做8道菜作为一种对生活的美好向往。

　　八大碗中的腊肉血豆腐、马烧腊、盐菜肉、鸡炖银杏果等都属于军旅菜，而腊肉炒蒜台和糟辣肉则是屯堡先祖为了适应贵州湿冷气候发展出的特色菜肴。

　　其实“八大碗”并没有固定的菜系，这反而让“八大碗”的内容变得更加丰富，在这“八大碗”中可以品味人生百味，体会生活的酸甜苦辣。

　　主食中的糍粑、糕粑、苞谷粑，副食中的腊肉、香肠、血豆腐、干盐菜、干豆豉、干豇豆、糟辣子等，无不具有可以长期存放和便于收藏的特点。

　　罗大寨的人们都很好客，只你到罗大寨寨村，好客的村民会端上有名的辣子鸡烧豆腐，一锅鲜红的辣子鸡汤煮着雪白鲜嫩的豆腐，配上嫩绿的水煮青菜，再喝上一口自家烤的糯米酒，农家风味十足！

　　罗大寨村位于西秀区东北面，距安顺城区18公里，从西秀区人民出发走两六路到蔡官镇人民12公里，从蔡官镇向东北约6公里到罗大寨村。